地域の素材を活かす「副から福へプロジェクト」ワークショップin博多

地域の未利用食材や副産物について学び、おいしく活かすアイディアをシェアします！

オンライン参加も可能です。

日時：２０２４年１１月７日（木）１３：００～１６:００

会場：ホシザキ北九(株) 本社テストキッチン（福岡県福岡市博多区博多駅南３丁目１８−９）

食材：①摘果みかん（佐賀県玄海町）②摘果きんかん（宮崎県都城市）③規格外たけのこ（宮崎県延岡市）

第１部：食材の紹介と参加者によるディスカッション

第２部：シェフによる活用レシピのデモンストレーション

お申し込み：https://forms.gle/PD6xd7QpTMvjXa2cA　１０月２５日（金）締め切り

主催：(⼀社)買いたくなるいいもの研究所　協力：ホシザキ北九(株)、(株)福岡九州クボタ

案内チラシ